茶禅略说
茶禅略说吴浣
唐代诗人元稹在《茶》诗中说：“茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。”僧人与茶，好似自有一种因缘。茶生山上，而天下名山僧占多，僧人与茶尽占天时地利人和。皎然在《九日与陆处士羽饮茶》中写道：“九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。”重阳佳节，习俗中有登高赏菊饮酒之举。对于僧人来说，虽不能饮酒，但可饮茶。且因是好茶，更觉得茶香甚于酒气。细味诗意，与俗人泛酒对举的，就是雅士品茗了。茶中幽趣，是俗人所不解的。但对于高人逸士来说就不然了，尤其是对茶事甚为看重的陆羽。有陆羽这样的茶人相伴，更见得相契。此诗既写了饮茶的感受，又表明不同于世俗的交往。
茶中有禅，多是超脱世俗的，尤其是物外之趣。比如灵一的《与亢居士青山潭饮茶》：“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。”这是写野外饮茶的，相伴着山野泉水，点起烟火烹茶。面对着白云青山，真是相看不厌。尽管山岩下就系着小舟，但就是舍不得离去。薄暮中，还听得见潺潺的流水声。再如杜牧的《题禅院》：“觥船一棹百分空，十岁青春不负公。今日鬃丝禅榻畔，茶烟轻落花风。”青春年华里，多是借酒浇愁。而今鬃丝发白，只能相伴茶烟袅袅。诗人虽不见得避入禅门，却是心知其意的。若仍用茶来比方，则茶事中多了一些平和，不似饮酒时那样感慨。又如五代成彦雄的《煎茶》：“岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。”诗中讲到碾茶，即先要将茶饼研磨成末，再放入煮沸的水中，煎出茶来。僧人碾茶时，诗人便去拾松枝来煮茶。于寻常茶事中，便可得其意趣。
禅宗盛行后，更有茶禅一味之说。禅师中饮茶成风，除了茶能驱睡魔，有助于修持外，更在于茶中即可见禅理。赵州从谂禅师有一句“吃茶去”，既是常挂在嘴边的口头禅，又成了一个开悟的法门。如此平常的话语，与悟道有何关系？其实禅有平常的一面，表现为不避日常事物。不仅饮茶可以比方，连吃饭睡觉都可。禅宗语录中有以饥来吃饭困来即眠作为修道法门的，而不能悟入正在于“他吃饭时，不肯吃饭，百般须索；睡时不肯睡，千般计较，所以不同。”修道大可不必于日常生活之外刻意追求，就是一杯茶中，也颇有禅理。且看吴激的《偶成二首》之二：“蟹汤兔盏门旗枪，风雨山中枕簟凉。学道穷年何所得，只工扫地与烧香。”穷年学道，不妨回归于日常。只不过俗事中，仍要有超然物外的心态。
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